袋はぎ
早いもので８月、遅い品種でも９月中旬には袋をはいで、
太陽の光を直接当てるようします。
りんごは日光を浴びることにより、
りんご独特のあの赤い色を付けるようになるのです。
また、これにより甘みも出てきます。
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